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美食分享:青椒炒肉、酸辣土豆丝、香煎腐皮卷的简略做
发布日期:2020-06-25 10:08   来源:未知   阅读:

青椒炒肉

1、青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切小片,大蒜拍碎切末

2、中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片

3、炒至变色,放大蒜碎

4、出香味后,放生抽和老抽,放青椒翻炒

5、加花椒粉,持续煸炒,加盐

6、最后再翻炒多少下即可出锅酸辣土豆丝

1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉

2、炒前捞出,沥干水分

3、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝

4、炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅

5、加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝

6、炒至八成熟时参加精盐调味,再淋上香油跟香醋,炒熟即可香煎腐皮卷

1、冬笋入开水中煮上3分钟捞出

2、黄瓜切丝加少许盐腌制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用

3、豆腐皮切成方形小块,所有食材切丝

4、炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒

5、最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒平均,盛盘备用

6、取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条

7、封口可抹些面粉水粘牢,顺次全体做好

8、不粘锅下油,油热

9、放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火缓缓煎至两面微黄即好

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